A mostarda em grão preta é conhecida pelo sabor mais forte e levemente picante, perfeita para dar um toque especial em molhos, conservas, temperos e receitas indianas. Seus grãos liberam aroma e sabor incríveis quando tostados ou hidratados.
Fonte de antioxidantes.
Contribui para a boa digestão.
Pode ajudar na saúde cardiovascular por conter minerais importantes.
Use os grãos inteiros em conservas, chutneys, currys e temperos secos.
Para realçar o sabor, toste rapidamente antes de usar.
Pode ser hidratada para preparar pastas e molhos de mostarda caseiros.
