O Urucum em semente é um corante natural muito utilizado na culinária para dar cor e sabor suave aos pratos. Suas sementes possuem pigmentos naturais ricos em antioxidantes.
Fonte natural de bixina e norbixina, antioxidantes presentes no urucum
Auxilia na coloração natural dos alimentos
Uso tradicional na culinária brasileira
Como usar
Pode ser utilizado para preparar o famoso “colorau caseiro” ou para aromatizar e colorir pratos como arroz, carnes, caldos e molhos. Basta aquecer as sementes em óleo ou água para liberar a cor e o sabor.
